Allgemeines
Möhren sind das am häufigsten gegessene Wurzelgemüse überhaupt.
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Sie sind überraschenderweise manchmal aber etwas schwierig im Anbau, da sie sehr salzempfindlich sind und deshalb zu viel Dünger im Boden nicht vertragen.
Auch Schnecken mögen die Keimlinge gerne. Am einen Tag freut man sich über die ersten Blättchen und am nächsten Tag sind sie alle weg Oo
Zahlen, Daten, Fakten
Zeiten
SommerDirektsaat von Mitte Januar bis Mitte Juni. Die Ernte kann nach einer Kulturzeit von 120 Tagen etwa Anfang Mai beginnen und geht bis Ende Oktober.
HerbstDirektsaat von Mitte Mai bis Anfang Juli. Die Ernte kann nach einer Kulturzeit von 120 Tagen etwa Ende Oktober beginnen und geht bis Ende Dezember.
Aussaat und Pflanzung
Frühe Sorten und für die Sommerernte so früh wie möglich aussähen.
Lagerkarotten für die Ernte im Herbst erst Mitte Mai bis Anfang Juli säen, je nach Reifedauer der Sorte.
Sie haben eine unheimlich lange Keimzeit von bis zu 3 Wochen in der man die Samen feucht halten muss. Man kann zur Markierung der Saatreihen die Samen mit Radieschensamen mischen und diese zusammen ausbringen. Bis die Möhren groß genug sind um den Platz zu brauchen hat man die Radieschen schon geerntet.
Man sollte sie dann noch weiter auf 5 cm vereinzeln.
Standort und Boden
Sie mögen eher magere Böden und brauchen besonders auch in ihrer langen Keimzeit eine gleichmäßige Feuchtigkeit.
Nachbarschaft
Fruchtfolge
Sorten
Es gibt viele Sorten mit verschiedener Reifedauer und Lagerfähigkeit.
Pflege und Düngung
Die Karotten brauchen Platz um sich zu entwickeln. Deshalb unbedingt vereinzeln und die Reihen nicht zu eng pflanzen.
Nicht düngen, maximal im Frühjahr etwas reifen Kompost aufs Beet ausbringen.
Unkrautfrei halten und gegebenenfalls mulchen. In Trockenzeiten gießen.
Ernte und Verarbeitung
Je nach Sorte schon im Sommer zum Frischverzehr ernten.
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Oder wenn die Möglichkeit besteht, ausreifen lassen, das erkennt man daran, daß sich die Blattspitzen verfärben und im Herbst einlagern. Am besten an einem kühlen Platz in feuchten Sand einschlagen.