Allgemeines
Die Erdmandel gilt als Neophyt, das heißt sie kann sich unkontrolliert ausbreiten und heimische Pflanzen verdrängen. Deshalb sollte man dafür sorgen, dass sie nicht 'entkommen' kann. Indem man sie mit einer Wurzelsperre im Zaum hält oder sie gleich nur im Topf oder Hochbeet anbaut.
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Zahlen, Daten, Fakten
Zeiten
Verpflanzen ins Beet von Mitte April bis Mitte Juni. Vorziehen etwa 30 Tage vor dem Auspflanzen, etwa zwischen Mitte März und Mitte Mai. Die Ernte beginnt etwa Anfang November und geht bis Mitte April im nächsten Jahr.
Fruchtfolge
Aufgrund der fehlenden Verwandtschaft zu anderen bei uns genutzten Pflanzen gibt es wohl keine nennenswerten Kulturfolgeerscheinungen. Bei anderen Erfahrungen können wir gerne die Erkenntnisse eintragen.
Ernte und Verarbeitung
So einfach sie sich anbauen lässt, die Ernte ist leider etwas umständlich. Sie werden erst nach Frosteinwirkung geerntet. Dann müssen sie relativ aufwändig wiederholt gewaschen werde, bis man sie von Erde und kleinen Steinen getrennt hat. Zum Glück schwimmen die kleinen Knötchen und man kann sie dann an der Wasseroberfläche abschöpfen.
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