1. grove.eco
  2. »
  3. Pflanzen
  4. »
  5. Winterkresse

Winterkresse

Weitere Namen
Barbarakraut
Botanischer Name
Barbarea vulgaris
Pflanzenkategorie
Blattgemüse, Kräuter
Winterkresse

Ole Schoener/Shutterstock.com

Zahlen, Daten, Fakten

Lichtbedarf
Sonne / Halbschatten
Nährstoffbedarf
Schwachzehrer
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kultur (nach Gertrud Franck)
A - hohe oder breite Kulturen, nahezu Ganzjährig
Reihenabstand
15 cm
Pflanzabstand
10 cm
Wuchshöhe
30 - 90 cm
Saattiefe
10 mm
Keimtemperatur (minimal)
3 °C
Keimtemperatur (optimal)
12 - 22 °C
Keim-Art
Hell

Zeiten

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Direktsaat
Ernte
Ernte (im nächsten Jahr)

SommerDirektsaat von Anfang März bis Ende März. Die Ernte beginnt etwa Mitte April und geht bis Ende August.

WinterDirektsaat von Anfang Juni bis Ende September. Die Ernte beginnt etwa Mitte Juli und geht bis Ende Juli im nächsten Jahr.

Nachbarschaft

Gute Nachbarn
Schlechte Nachbarn

Fruchtfolge

Schlechte Vorgänger
Schlechte Nachfolger

Ernte und Verarbeitung

Die Samen und Blätter sind auch essbar.